怎样辨别宝宝食物中毒

Question

宝宝最近出现了上吐下泻的症状，不知道是不是食物中毒，怎样辨别宝宝食物中毒？

Answer 1

宝宝食物中毒主要表现为呕吐、腹泻、发热等症状，严重时可出现精神萎靡或脱水。辨别需结合饮食史与症状发展，从轻度胃肠道反应到重度全身症状逐步观察。

1、呕吐腹泻

进食可疑食物后2-6小时出现频繁呕吐或水样便，可能由细菌毒素或变质食物引起。家长需记录呕吐次数及大便性状，及时补充口服补液盐防止脱水。

2、发热寒战

体温超过38℃伴寒战多提示细菌性食物中毒。常见于沙门氏菌或金黄色葡萄球菌感染，家长需监测体温变化，避免包裹过厚影响散热。

3、精神异常

出现嗜睡、烦躁或哭闹无力等神经系统症状，需警惕肉毒杆菌中毒等严重情况。家长应立即携带可疑食物样本就医，此类中毒可能危及生命。

4、脱水征兆

尿量减少、眼窝凹陷或皮肤弹性差提示中重度脱水。家长可用指尖轻压宝宝前臂皮肤，回弹超过2秒需紧急静脉补液治疗。

发现可疑症状后应暂停所有辅食，保留剩余食物样本，6小时内就医可进行毒物检测。日常注意食材新鲜度与烹饪卫生，避免隔夜饭菜喂养婴幼儿。