全脂奶粉和脱脂奶粉的区别

Question

我想买些奶粉，不知道全脂奶粉跟脱脂奶粉有什么区别？

Answer 1

通常全脂奶粉作为鲜牛奶仅仅除去水分的代产品，具有鲜奶所含的一切营养成分，只是由于干燥损失了一部分热敏性的维生素，比如维生素C、E和B族维生素等，而脱脂奶粉不仅是除去了水分，更多的是除去了绝大部分的乳脂肪，同时还除去了脂溶性的维生素，比如维生素A、D、E等，由于脂肪含量的不同，从而使得全脂奶粉热量高于脱脂奶粉，两种奶粉各有千秋。

Answer 2

全脂奶粉它基本保持了牛奶的营养成分，适合各种年龄的人群喝，尤其适合中青年，牛奶里含有脂肪，但是有人对这种脂肪不适应，吃了会腹泻，而脱脂乳粉是牛乳脱脂后加工而成，口味较淡，适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的人群，许多品牌的脱脂奶粉含钙量都很高，每天喝二、三杯脱脂牛奶，就吃进一千至一千五百公克的钙，这是成人和老人每天应有的钙摄取量。