黄精是什么

Question

父亲的朋友送了不少黄精给我们，但是我们不认识这种东西，黄精到底是什么呢？

Answer 1

黄精是百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎，具有补气养阴、健脾润肺等功效，常用于治疗脾胃虚弱、肺虚咳嗽等疾病。

1、植物特性

黄精为多年生草本植物，根茎横走呈结节状，叶片轮生，花腋生，浆果球形，主要分布于我国南方山地林下。

2、药用价值

黄精含有黄精多糖、皂苷类等活性成分，具有增强免疫力、抗氧化、降血糖等药理活性，被收录于《中国药典》常用中药材。

3、临床应用

中医常用黄精配伍其他药物治疗气阴两虚证，现代医学研究显示其对糖尿病、心血管疾病有一定辅助治疗作用。

4、食用方法

黄精可煎汤、泡酒或炖煮食用，常与枸杞、山药等配伍，但阴虚火旺者应慎用，使用前建议咨询中医师。

日常食用黄精可搭配粳米煮粥，或与肉类炖汤，注意控制用量避免滋腻碍胃，服用期间忌食辛辣刺激食物。