血脂高的食疗

Question

最近一段时间有点血脂高，请问血脂高的食疗是什么呢？

Answer 1

血脂高可通过调整饮食结构、增加膳食纤维摄入、选择健康脂肪来源、限制胆固醇摄入等方式改善。血脂异常通常由饮食不当、缺乏运动、代谢紊乱、遗传因素等原因引起。

1、调整饮食结构

减少精制碳水化合物和添加糖的摄入，增加全谷物、豆类等低升糖指数食物比例，有助于稳定血糖和血脂水平。

2、增加膳食纤维

每日摄入25-30克膳食纤维，推荐食用燕麦麸、西蓝花、苹果等富含可溶性纤维的食物，可结合胆汁酸促进胆固醇排泄。

3、选择健康脂肪

用橄榄油、深海鱼、坚果等富含不饱和脂肪酸的食物替代动物油脂，每周至少食用两次富含omega-3脂肪酸的鱼类。

4、限制胆固醇

每日胆固醇摄入控制在300毫克以下，减少动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物，优先选择植物蛋白来源。

建议定期监测血脂指标，饮食调整需配合适度运动和体重管理，必要时在医生指导下使用阿托伐他汀、非诺贝特等降脂药物。