什么是血糖指数和血糖负荷

Question

这段时间瘦的特别多，饭量正常，去医院查了下，血糖指数、血糖负荷指标不太好，这是什么？

Answer 1

血糖负荷与血糖指数，都是用来判断体内血糖水平的指标。食物血糖负荷（GL）：GL=GI×碳水化合物含量(克)/100；血糖负荷考量的是某一食物释放速度（血糖指数）和碳水化合物的总量。血糖负荷将同一种碳水化合物的质量和数量整合为一个数值。血糖指数：表示含有50g有价值的碳水化合物的食物与相当量的葡萄糖相比，在一定时间内（一般为餐后2小时）引起体内血糖应答水平的百分比值。