怀孕可以吃田螺吗

Question

我怀孕有三个月了，突然想要吃田螺，想问下这个可以吗？

Answer 1

怀孕期间不建议食用田螺。田螺可能携带寄生虫或细菌，处理不当易导致感染，影响孕妇及胎儿健康。

1、寄生虫风险

田螺生存环境中易寄生肝吸虫等寄生虫，高温烹煮不彻底时可能残留，孕妇感染后可能引发腹痛、腹泻甚至影响胎儿发育。

2、细菌污染

田螺若养殖水质不佳可能携带沙门氏菌、大肠杆菌，孕妇免疫力较低，食用后易发生食物中毒，出现呕吐、发热等症状。

3、重金属蓄积

田螺对水体中铅、镉等重金属富集能力强，长期食用可能导致重金属在母体蓄积，通过胎盘影响胎儿神经系统发育。

4、消化负担

田螺肉质较韧且富含蛋白质，孕妇胃肠蠕动减慢，过量食用可能引发腹胀、消化不良等不适。

孕期饮食建议选择彻底煮熟的贝壳类替代品，如蛤蜊、牡蛎，食用前充分清洗并确保烹饪温度超过100℃持续10分钟以上。