吃罗勒籽会致癌吗

Question

罗勒籽是致癌的吗？吃了罗勒籽到底会不会致癌呢？

Answer 1

罗勒籽通常不会致癌。罗勒籽是常见的食用植物种子，其成分主要为膳食纤维和植物胶质，目前尚无明确证据表明其具有致癌性。

1、膳食纤维特性

罗勒籽富含可溶性膳食纤维，吸水膨胀后形成凝胶状物质，有助于促进胃肠蠕动，改善便秘症状。

2、植物胶质作用

罗勒籽中的植物胶质能延缓胃排空速度，帮助控制餐后血糖上升，适合糖尿病患者适量食用。

3、食用安全性

作为传统食品原料，罗勒籽在常规食用量下安全性较高，但过量摄入可能导致胃肠不适。

4、特殊注意事项

对罗勒科植物过敏者应避免食用，胃肠功能较弱者需控制摄入量，建议每日不超过10克。

日常食用罗勒籽时可搭配充足饮水，出现腹胀等不适症状应及时停用并咨询医师意见。