胡椒粉的功效与作用

Question

听说煮汤放胡椒粉可以驱寒，想知道胡椒粉的功效与作用？

Answer 1

胡椒粉具有温中散寒、增进食欲、促进消化、抗菌消炎等功效，适量食用有助于改善胃肠功能。

1、温中散寒

胡椒粉性温热，能驱散体内寒气，缓解胃寒引起的腹痛腹泻，适合冬季或体寒者食用。

2、增进食欲

胡椒的辛辣成分可刺激唾液和胃液分泌，帮助改善食欲不振，但胃炎患者应控制用量。

3、促进消化

胡椒碱能增强胃肠蠕动，加速食物分解，对饭后腹胀有缓解作用，建议与肉类搭配食用。

4、抗菌消炎

胡椒中的挥发油对金黄色葡萄球菌等致病菌有抑制作用，可辅助预防胃肠感染。

日常使用建议每次不超过1克，阴虚火旺者慎用，出现口腔溃疡或胃肠不适时应暂停食用。