沙姜的功效与作用

Question

平时吃火锅的时候，都喜欢用沙姜做调味料。味道不错，沙姜有哪些作用和功效吗？

Answer 1

沙姜具有温中散寒、消食止痛、祛湿解毒等作用，主要用于缓解胃肠不适、风寒感冒、关节疼痛等症状。

1、温中散寒

沙姜性温，能促进血液循环，缓解因寒凉引起的胃痛、腹泻等症状，适合脾胃虚寒者食用。

2、消食止痛

沙姜含有挥发油成分，可刺激胃液分泌，帮助消化，减轻腹胀、食欲不振等消化不良症状。

3、祛湿解毒

沙姜能促进排汗，有助于祛除体内湿气，改善风寒感冒引起的头痛、鼻塞，也可用于缓解关节湿痛。

4、抗菌消炎

沙姜中的活性成分对部分细菌有抑制作用，可辅助治疗轻微皮肤感染或口腔炎症。

沙姜可切片泡水饮用，或作为调料加入菜肴，但阴虚火旺者应慎用，长期大量服用可能引起口干舌燥等不适。