晚上空腹喝牛奶好吗

Question

我晚上总是给孩子喝牛奶，朋友说这样对胃不好，空腹喝牛奶好吗？

Answer 1

晚上空腹喝牛奶多数情况下是可以的，但需考虑个体差异。空腹饮用牛奶可能受到乳糖不耐受、胃酸分泌、消化功能、营养吸收等因素影响。

1、乳糖不耐受

部分人群缺乏乳糖酶，空腹饮用可能导致腹胀腹泻。建议乳糖不耐受者选择低乳糖牛奶或搭配谷物食用。

2、胃酸分泌

空腹时胃酸浓度较高，牛奶中的蛋白质可能形成凝块影响消化。胃炎患者应避免空腹饮用。

3、消化功能

睡前消化功能减弱，过量饮用可能加重胃肠负担。建议控制饮用量在200毫升以内。

4、营养吸收

空腹时钙质吸收率较低，搭配少量碳水化合物可提升吸收效率。糖尿病患者需注意搭配食物的升糖指数。

健康人群晚间饮用温牛奶有助于睡眠，但出现胃肠不适时应立即停止。特殊体质者建议咨询营养师制定个性化方案。