糖尿病饮食治疗原则主要包括控制总热量摄入、均衡营养分配、选择低升糖指数食物、定时定量进餐。
1、控制热量
根据体重和活动量计算每日所需热量,肥胖者需减少摄入,消瘦者适当增加,避免暴饮暴食。
2、均衡营养
碳水化合物占50%-60%,优质蛋白占15%-20%,脂肪占25%-30%,增加膳食纤维摄入。
3、低升糖食物
选择全谷物、豆类、绿叶蔬菜等低升糖指数食物,避免精制糖和高糖食品。
4、规律进餐
每日3餐定时定量,可加2-3次健康加餐,避免长时间空腹或过度饱食。
糖尿病患者可适量食用燕麦、苦瓜、深海鱼、西蓝花等食物,建议在医生指导下制定个性化饮食方案,配合适度运动和血糖监测。