肝腹水患者饮食需注意控制钠盐摄入、补充优质蛋白、限制液体量、避免酒精,可适量食用冬瓜、鲫鱼、燕麦、香蕉等食物,必要时遵医嘱使用螺内酯、呋塞米、人血白蛋白等药物。
每日食盐摄入不超过3克,避免腌制食品及加工食品,高钠饮食会加重水钠潴留,需用低钠盐替代普通食盐。
选择易消化的优质蛋白如鱼肉、鸡蛋白、豆腐,每日摄入1.2-1.5克/公斤体重,严重低蛋白血症时可静脉补充人血白蛋白。
每日液体总量控制在1000-1500毫升,包括汤粥、饮品等,监测尿量及体重变化,出现口渴可含服冰块缓解。
严格戒断酒精及辛辣刺激食物,酒精会加速肝功能恶化,辣椒等调味品可能诱发消化道出血风险。
建议采用少食多餐方式,烹调以蒸煮为主,定期监测血电解质和肝功能指标,出现腹胀加重或意识改变需立即就医。