冰糖银耳莲子羹的功效

Question

我妈妈经常给我煮冰糖银耳莲子羹，那经常喝它有什么功效呢？

Answer 1

冰糖银耳莲子羹具有润肺止咳、滋阴养颜、安神助眠、健脾养胃等功效，适合肺燥干咳、皮肤干燥、失眠多梦、消化不良等人群适量食用。

1、润肺止咳

银耳富含植物胶质，能滋润呼吸道黏膜，缓解干咳无痰的症状，冰糖可辅助稀释痰液，适合秋季干燥或吸烟者食用。

2、滋阴养颜

银耳中的银耳多糖和莲子蛋白质能促进皮肤细胞修复，改善皮肤干燥暗沉，长期食用有助于延缓皮肤衰老。

3、安神助眠

莲子含生物碱具有镇静作用，可调节神经系统功能，缓解焦虑情绪，改善入睡困难等轻度睡眠障碍。

4、健脾养胃

莲子淀粉易消化吸收，银耳胶质可保护胃黏膜，配合冰糖能温和刺激消化液分泌，适合脾胃虚弱者调理食用。

建议每周食用2-3次，糖尿病患者应减少冰糖用量，体质虚寒者可加入少量红枣或枸杞增强温补效果。