吃什么可以预防胃癌

Question

我父亲患有胃癌，现在正在吃药治疗，我也担心自己的健康，吃什么可以预防胃癌呢？

Answer 1

预防胃癌需要养成良好的饮食习惯，大蒜有助于预防胃癌，有明显的抗癌效果，经常吃大蒜的人群胃癌发病率要低。另外菌类食物有助于预防胃癌，比如金针菇、香菇、木耳等，不仅能预防胃癌还能一定程度上提高免疫力。花椰菜也有预防胃癌的作用，主要是通过抑制亚硝酸盐合成达到抗癌作用。

Answer 2

胃癌一般是长期不良的饮食习惯导致，通过纠正不良的生活饮食习惯，完全可以做到预防胃癌。平常少吃偏咸及腌制食物，此类食品含较高的亚硝酸盐，长期饮食后对胃肠道产生刺激，易发生炎症甚至癌变。避免喝滚烫的茶或水，反复烫伤、修复后，易导致食道或肠胃糜烂，发生食道癌或胃癌。