脚气病主要由维生素B1缺乏引起,常见原因包括长期精制谷物饮食、酗酒、胃肠吸收障碍、慢性消耗性疾病等。可通过调整饮食结构、补充维生素B1制剂、治疗原发病等方式改善。
长期食用精米白面等缺乏维生素B1的主食,或过度淘洗粮食导致营养流失。建议增加全谷物、豆类、瘦肉等富含维生素B1的食物,必要时遵医嘱服用维生素B1片剂。
酗酒会干扰维生素B1吸收利用,乙醇代谢也增加维生素B1消耗。需戒酒并补充维生素B1,可选用复合维生素B制剂改善症状。
慢性腹泻、胃切除术后等导致维生素B1吸收不良。需治疗原发病,同时通过注射用维生素B1制剂快速纠正缺乏状态。
甲亢、妊娠、哺乳等使机体对维生素B1需求增高。除增加膳食摄入外,可遵医嘱口服维生素B1片或注射液补充。
日常可多食用糙米、猪肝、豌豆、坚果等富含维生素B1的食物,出现下肢水肿、心悸等症状时应及时就医评估。