喝咖啡到底是致癌还是抗癌

Question

每天都要喝咖啡的习惯，觉得喝了之后会精神一整天，但最近听说喝咖啡致癌，喝咖啡到底是致癌还是抗癌？

Answer 1

喝咖啡是很多上班族的习惯，至于是否致癌还是抗癌，这是没有固定答案的，致癌的说法是因为在速溶咖啡中检测出丙烯酰胺，丙烯酰胺有可能导致人类癌症的发生，存在潜在的致癌风险；抗癌的说法是因为咖啡中含有一定量的咖啡碱，咖啡碱具有一定的抗癌作用。营养界有这样的说法：“没有不好的食物，只有不合理的搭配”，“物无美恶，过则为灾”。如果单单只靠一种食物去抗癌，这种想法以及做法都是不切实际的，养成良好的生活习惯以及合理的膳食搭配再加以坚持锻炼身体才是保证我们拥有一个健康的身体最切合实际的做法。