糯玉米的营养价值和作用

Question

我最近减肥呢，听说吃玉米可以减肥，糯玉米的营养价值和作用？

Answer 1

糯玉米富含膳食纤维、维生素B族、矿物质和抗氧化物质，具有促进消化、稳定血糖、保护视力和增强免疫力等作用。

1、促进消化

糯玉米含有丰富的膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，改善便秘问题，同时能增加饱腹感。

2、稳定血糖

糯玉米的升糖指数相对较低，适量食用可以帮助维持血糖稳定，适合糖尿病患者作为主食选择。

3、保护视力

糯玉米中含有玉米黄质和叶黄素等抗氧化物质，能够保护视网膜，预防年龄相关性黄斑变性。

4、增强免疫

糯玉米富含维生素B族和锌等矿物质，有助于增强机体免疫力，提高抗病能力。

建议将糯玉米作为均衡饮食的一部分，搭配其他粗粮和蔬菜水果一起食用，避免过量摄入影响其他营养素的吸收。