鼻咽癌患者饮食禁忌是什么

Question

得了鼻咽癌有一段时间了，平时也有吃药控制，在饮食上有什么禁忌吗？

Answer 1

鼻咽癌患者需避免辛辣刺激、坚硬粗糙、腌制霉变及过烫食物，可适量食用百合、银耳、胡萝卜、鱼肉等易消化营养食物，治疗期间建议少食多餐并咨询临床营养师制定个体化方案。

1、辛辣刺激

辣椒、花椒等食物可能刺激黏膜加重疼痛，烹调时应选择清蒸、炖煮等温和方式，急性放疗期可遵医嘱使用康复新液缓解黏膜炎症。

2、坚硬粗糙

坚果、炸物等易损伤治疗后的脆弱黏膜，建议将食材处理为糊状或羹状，吞咽困难时可短期使用肠内营养粉剂补充能量。

3、腌制霉变

咸鱼、腊肉含亚硝酸盐可能增加复发风险，新鲜食材需当日烹饪完毕，治疗期间可监测血清白蛋白水平评估营养状况。

4、过烫食物

高温饮食可能诱发黏膜出血，待食物冷却至40℃以下食用为宜，合并口腔溃疡时可短期使用利多卡因凝胶局部止痛。

治疗期间每日饮水不少于1500毫升，适当补充维生素B族改善味觉异常，出现严重进食障碍需及时进行静脉营养支持。