硬柿子的功效与作用

Question

我今天吃的柿子特别的硬，但是味道很甜，这种柿子有什么功效？

Answer 1

硬柿子富含维生素A、膳食纤维、鞣酸及多种矿物质，具有润肠通便、保护视力、抗氧化及辅助调节血压的作用，可适量食用以补充营养，但需注意避免空腹食用。

1、润肠通便

硬柿子含丰富膳食纤维和果胶，能促进胃肠蠕动，缓解便秘。胃肠功能较弱者需控制摄入量，避免腹泻。

2、保护视力

所含维生素A及β-胡萝卜素可维持视网膜健康，预防夜盲症。长期用眼人群可适量食用。

3、抗氧化

鞣酸和多酚类物质能清除自由基，延缓细胞氧化。适合中老年人作为日常抗氧化食物来源。

4、调节血压

钾元素有助于平衡钠水平，对高血压患者有辅助调节作用。肾功能异常者需遵医嘱控制摄入。

硬柿子不宜与高蛋白食物同食，糖尿病患者应限量，出现胃部不适需停食并就医。