生核桃的功效与作用

Question

我奶奶现在有点糊涂了，我妈给我奶奶买核桃吃，生核桃的功效与作用有哪些？

Answer 1

生核桃具有补脑益智、润肠通便、抗氧化和保护心血管等功效。生核桃的主要作用包括改善记忆力、缓解便秘、延缓衰老和调节血脂。

1、补脑益智

生核桃富含不饱和脂肪酸和磷脂，有助于促进脑细胞发育，增强记忆力和认知功能。适合学生、脑力劳动者适量食用。

2、润肠通便

生核桃含有丰富膳食纤维和油脂，能刺激肠道蠕动，软化粪便。长期便秘者可每日食用少量，配合饮水效果更佳。

3、抗氧化

生核桃中的维生素E和多酚类物质具有清除自由基的作用。适量食用有助于延缓皮肤衰老，预防老年斑形成。

4、保护心血管

生核桃的亚油酸和植物甾醇可降低低密度脂蛋白胆固醇。长期适量食用对预防动脉粥样硬化有一定帮助。

建议每日食用生核桃不超过30克，避免与高鞣酸食物同食。过敏体质者初次食用需谨慎观察反应。