野生葛根粉的副作用

Question

自家做了一点葛根，我做成了葛根粉，所以经常吃，那这样会不会有什么副作用？

Answer 1

野生葛根粉可能引起胃肠不适、过敏反应、低血糖及药物相互作用等副作用，适量食用并遵医嘱可降低风险。

1、胃肠不适

过量食用可能刺激胃肠黏膜，导致腹胀、腹泻，胃肠功能较弱者应减少用量，必要时可口服蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊缓解症状。

2、过敏反应

部分人群对葛根成分过敏，可能出现皮肤瘙痒、皮疹，过敏体质者初次食用需少量测试，严重过敏需使用氯雷他定或外用糠酸莫米松乳膏。

3、低血糖风险

葛根具有降糖作用，糖尿病患者联合降糖药可能引发血糖过低，建议监测血糖，备好葡萄糖片等应急措施。

4、药物相互作用

葛根可能影响抗凝药、降压药代谢，服用华法林或卡托普利等药物者须咨询医生，避免同服导致药效异常。

食用野生葛根粉前建议评估体质，控制每日摄入量不超过20克，出现持续不适及时就医，避免与不明成分保健品混用。