什么食物含有DHA

Question

总是在电视上看到什么东西富含DHA，那么有哪些食物含有DHA啊？

Answer 1

DHA主要存在于一些海鱼，鱼肝油里，同时鱼虾也含有这类物质，人体也可以从大豆油等油脂吸收DHA的前体，将其合成DHA。一般鱼类，尤其是深海鱼比较多，DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等。

Answer 2

富含天然亚油酸、亚麻酸的核桃仁等坚果摄入后经肝脏处理能合成DHA，此外海鱼、鱼油、甲鱼等也含有DHA物质，可供选食。DHA以鱼肝油中的含量最为丰富，而鱼眼窝中是含omega-3脂肪酸最丰富的地方。深海鱼类例如:鲑鱼、鲭鱼、鲨鱼鲔鱼等。。母奶中DHA的含量不少。蛋、肉类及海藻内，也含有少量的DHA。