若孩子出现锌缺乏,可以适量吃牡蛎、牛肉、南瓜子、核桃等食物,也可以遵医嘱吃葡萄糖酸锌、硫酸锌、甘草锌等药物。建议家长及时带孩子就医,在医生指导下进行营养干预。
牡蛎是锌含量最高的天然食物,每100克含锌超过70毫克,生物利用率较高,建议家长将牡蛎煮熟后切碎给孩子食用。
红肉中锌含量丰富,瘦牛肉每100克含锌约5毫克,家长可制作牛肉泥或牛肉粥作为辅食。
植物性食物中南瓜子锌含量突出,每30克约含2毫克锌,适合作为学龄期儿童的零食选择。
坚果类食物含锌量较高,核桃还含有益脂肪酸,建议家长每日给孩子食用2-3颗核桃仁。
有机锌制剂吸收率较高,适用于轻度锌缺乏患儿,须在医生指导下根据体重调整剂量。
无机锌制剂需配合维生素C促进吸收,适用于中重度缺乏,可能出现胃肠刺激症状。
复合锌制剂对胃肠黏膜刺激性较小,适合长期补充,用药期间需监测血锌浓度。
家长需注意锌过量可能引起铜缺乏,日常饮食应保证食物多样性,避免长期单一补充高锌食物。