尿酸高的饮食禁忌是什么?

Question

尿酸又升高了，很担心痛风会发作，尿酸高的饮食禁忌是什么？

Answer 1

高尿酸的人一定要控制饮食，否则很可能会引发痛风反复发作，带来疼痛。尿酸高的原因有很多，推荐少吃各种高嘌呤的食物，比如猪肝、猪肚、牛肚等，这类食物含有大量的尿酸，建议少吃火锅，火锅内也含有大量的高嘌呤。推荐每天大量喝水，喝水量大于2000ml，可以有效的增加尿量，稀释尿中形成结石物质的浓度，减少晶体沉积。可以口服别嘌呤醇、尔同舒和碳酸氢钠，以抑制结石的形成。

Answer 2

尿酸高的是不能吃太多嘌呤含量高的食物的，比如火锅的汤底就是高嘌呤的。尿酸是嘌呤代谢的产物，所以尿酸高的患者应该限制高嘌呤食物。常见的高嘌呤食物包括海鱼如沙丁鱼、黄花鱼、带鱼、鲅鱼等等，动物内脏和动物的脑组织。由于嘌呤溶于水，所以肉汤中会含较多的嘌呤，植物中的豆类、蘑菇（特别是香菇）和菠菜含嘌呤也比较高，这些食物要避免进食。