茯苓的功效与作用是什么

Question

我最近很喜欢吃茯苓饼，想了解茯苓有哪些功效和作用呢？

Answer 1

茯苓的功效和作用是非常多的，茯苓中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可延长食物在胃肠道停留的时间，使人有饱腹感，一方面可避免糖尿病人吃多，从而达到降糖的效果。茯苓没有毒副作用，可以当做食物食用，常用的食用方法有煲汤、熬粥、泡茶、泡酒，还可用茯苓制作茯苓饼、茯苓膏、茯苓酥等。