孕妇可以吃扇贝吗

Question

我特别喜欢吃扇贝，现在已经怀孕可还可不可以吃扇贝呢？

Answer 1

孕妇可以适量食用新鲜煮熟的扇贝，扇贝富含优质蛋白、锌和维生素B12等营养素，但需确保彻底加热避免寄生虫风险，避免食用可能受污染的近海贝类。

1、营养益处

扇贝含有丰富的优质蛋白和微量元素，有助于胎儿神经系统发育，其低脂肪特性适合孕期体重管理。

2、食用风险

未充分加热的扇贝可能携带创伤弧菌等致病菌，孕妇免疫系统变化使感染风险增加，需煮沸5分钟以上。

3、过敏注意

既往有海鲜过敏史的孕妇应避免食用，首次尝试需观察是否出现皮疹、呕吐等过敏反应。

4、选购要点

选择外壳完整、无异味的活扇贝，避免冷冻时间超过3个月的产品，近海捕捞扇贝可能存在重金属蓄积。

建议每周食用不超过200克，搭配深色蔬菜促进铁吸收，如出现腹泻或腹痛应立即就医。