痛风病人的饮食禁忌

Question

我有痛风属于老毛病了，痛风病人的饮食禁忌有哪些？

Answer 1

饮食必须小心防止痛风发作，限制总热量，限制蛋白质摄入量，适量的碳水化合物，而且绝对禁酒，限制脂肪的摄入量，选用碱性的食物，蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋这些都可以（吃），葱头、白菜、南瓜、胡萝卜、西红柿、芹菜、黄瓜、茄子、冬瓜、土豆、山药这些都没问题，多饮水，每天在2000mL-3000mL，也可以喝白开水或者是淡茶水、矿泉水，或者是果汁，食品的烹调也要注意，如辣椒、胡椒、花椒、芥末、生姜尽量少用。

Answer 2

尽量不要吃高嘌呤食物，临床中，大部分的患者都是高嘌呤的食物长时间摄入，引起体内代谢紊乱，出现痛风。高嘌呤食物主要是海鲜、豆制品、猪肉、还有肉汤。喝肉汤的时候要注意，肉经过熬制，嘌呤大部分都在汤里，所以羊肉汤、高汤的食物尽量少吃，这都是高嘌呤的食物。