糖尿病患者饮食量计算可通过食物交换份法、碳水化合物计数法、血糖生成指数法及个体化能量需求评估四种方法实现。
将食物分为六大类,每份含90千卡能量,根据每日总热量需求分配各类食物份数,需注意同类食物间可等份替换。
精确计算每餐碳水化合物摄入量,通常建议每餐45-60克,需配合胰岛素剂量调整,适用于使用胰岛素治疗的患者。
优先选择低血糖生成指数食物,控制餐后血糖波动,需结合食物分量计算,常见低GI食物包括燕麦、杂粮等。
根据体重、活动量计算每日所需热量,成人标准体重者每日需25-30千卡/公斤,肥胖者应适当减少热量摄入。
建议定期监测血糖变化,在营养师指导下调整饮食方案,配合适量有氧运动维持血糖稳定。