枸杞子的作用与功效及食用方法

Question

我脸色不好，气血不足，中医说吃枸杞子好，枸杞子的作用和功效有哪些？该怎么食用呢？

Answer 1

枸杞子有很好的养生保健功效，在民间食用比较多。枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。

Answer 2

枸杞子的养生功效大家都非常认可，枸杞子中含有大量的枸杞多糖，而且它含有的枸杞多糖属于水溶性抗裂，是由葡萄糖和半乳糖，以及甘露醇和木头鼠李糖这些单糖组成的复合糖分，它的活性特别高，容易被人体吸收和利用，而且能增强人体免疫功能，人们食用以后能让身体抗病能力明显提高。