吃海鲜喝啤酒会痛风吗

Question

最近天气比较热，经常喝朋友去大排档吃海鲜，喝啤酒，这样会导致痛风吗？

Answer 1

海鲜和啤酒不可以同时食用会引发痛风，海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。边吃海鲜边喝啤酒，造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，发生化学作用，会导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏原来的平衡；尿酸不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，容易形成结石或引发痛风。