中药饮片在煎煮前通常需要简单冲洗,主要针对表面浮尘或杂质,但需避免过度冲洗导致有效成分流失。
1、冲洗目的
冲洗可去除饮片表面附着的灰尘、泥沙等非药用杂质,尤其对根茎类、矿物类药材更为必要。
2、特殊处理
粉末状药材如蒲黄、滑石粉等不宜冲洗,部分蜜炙或酒炙药材冲洗可能导致辅料流失。
3、操作要点
使用流动清水快速冲洗2-3秒即可,忌长时间浸泡或用力搓洗,洗后立即进入煎煮环节。
4、药材差异
新鲜药材需重点清洗农残,煅制矿物药如牡蛎需冲洗去除碎屑,而阿胶等胶类药材禁止沾水。
煎药前建议咨询中医师具体药材的处理方式,煎煮器具宜选用砂锅或陶瓷锅避免化学反应。