高温能杀死幽门螺杆菌,主要通过煮沸消毒、高温烹饪等方式实现。幽门螺杆菌对高温敏感,100℃持续5分钟以上可有效灭活。
餐具或毛巾等物品在100℃沸水中煮沸5分钟以上,可杀灭幽门螺杆菌。日常建议定期对共用餐具进行高温消毒。
食物充分加热至中心温度超过70℃并保持1分钟以上,能有效灭活可能存在的幽门螺杆菌。避免生食或半生不熟的肉类。
牛奶等饮品经过72℃巴氏杀菌15秒的处理,可消除幽门螺杆菌污染风险。选择正规厂家生产的灭菌乳制品。
胃镜等医疗器械需通过121℃高压蒸汽灭菌20分钟,确保彻底杀灭幽门螺杆菌。医疗操作须严格遵循消毒规范。
除高温处理外,建议分餐制、避免共用餐具,感染者应及时就医进行规范的药物根除治疗。