冬虫夏草可通过泡水饮用、炖汤食用、研粉吞服、浸酒服用等方式食用,建议在医生指导下根据体质选择合适方法。
1、泡水饮用
取1-2根冬虫夏草用温水浸泡20分钟,水温不超过60度以避免有效成分,适合日常保健饮用。
2、炖汤食用
与鸡肉、鸭肉或瘦肉共同炖煮2小时以上,使有效成分充分溶出,适合体质虚弱者滋补调理。
3、研粉吞服
将干燥虫草研磨成细粉后用温水送服,生物利用率较高,但需注意消化道刺激反应。
4、浸酒服用
50度以上白酒浸泡30天后饮用,每日不超过50毫升,酒精过敏及肝病患者禁用此法。
冬虫夏草属珍贵药材,建议购买正规渠道产品,避免与萝卜、浓茶同食,感冒发热期间暂停服用。