肾炎能吃蚕豆吗

Question

我患有肾炎，最近老是想吃蚕豆，肾炎能吃蚕豆吗？

Answer 1

肾炎患者推荐优质蛋白质饮食，所谓优质蛋白质是指必需氨基酸含量相对较高，如牛奶、瘦肉、鸡蛋和大豆等。蚕豆虽然含有较高的蛋白质，但与上述几种相比，蛋白质含量仍偏低。所以建议少吃，但并没有完全消除。由于蚕豆具有一定的药用价值，对利尿消肿有一定的作用。多数肾炎患者肾小球滤过率较低，出现水肿症状，可服用少量蚕豆。

Answer 2

对于肾炎患者不推荐使用蚕豆，蚕豆和大豆、绿豆、黑豆、扁豆和芸豆都属于豆类。肾病患者不应吃豆类和豆制品。豆类中高尿酸和高蛋白会加重肾脏负担。过度摄入可加重肾病症状，加速病情发展。肾炎患者的饮食应以低钠盐、低尿酸、低脂肪、低糖、低嘌呤和优质蛋白质为标准，并可适当食用一些鸡蛋和牛奶，以增强营养。