肾炎可以吃蚕豆吗

Question

我有肾炎病史，今天老婆给我煮了蚕豆，肾炎可以吃蚕豆吗？

Answer 1

肾炎患者推荐高蛋白饮食，高蛋白饮食富含必需氨基酸，如牛奶、瘦肉、鸡蛋和大豆。而蚕豆虽然含蛋白质比较高，但与上述几种相比，蛋白质的含量仍偏少。所以最好是少吃，不要吃得太多。由于蚕豆具有一定的药用价值，在利尿消肿方面有一定的作用。但大多数肾炎患者肾小球滤过率较低，水肿较轻，可少量服用蚕豆。

Answer 2

肾炎患者不建议吃蚕豆及大豆、绿豆、黑豆、扁豆、芸豆等属于豆类，有肾病的人不宜食用豆类及豆制品。豆类和蛋白质中的尿酸值偏高，可给肾脏造成负担，过量食用可加重肾病症状，加速疾病的发展。肾炎患者的饮食，应参照少钠盐、低尿酸、低脂肪、低糖、低嘌呤、高蛋白的标准，可适当吃一些蛋类和牛奶类来增强营养。