100度多久杀死弓形虫 - 问答频道

100度多久杀死弓形虫

病情描述:

我最近在学医学知识，看到了弓形虫也可以使人类患病，书上说100度的水可以把它杀死，100度多久杀死弓形虫？

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徐秀亮副主任医师池州市人民医院

并不是说弓形虫在烧水到100摄氏度时就被杀死了，而是大多数生活在室温下的细菌无法忍受100摄氏度的温度。其中一些可能在80度或90度被杀死，一些可能是70度或80度，一些可能是60度或70度。所以把水烧到95度左右不是什么大问题。换句话说，100摄氏度杀死的细菌，这些细菌可能在90度就已经被杀死了，一般情况下弓形虫在100度下，两分钟就被灭活。
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韩诗淼主任医师沈阳医学院沈洲医院

弓形虫不耐高温和干热环境，可以通过烹调杀死弓形虫。一般情况下，当温度超过80℃时可以立即杀死，一般100度的水可以让弓形虫秒死亡，所以食用熟肉不会受到感染，患者要注意尽量不吃生肉或半生肉，尽量不接触猫、狗等动物，接触后及时洗手，一般情况下，患者是不会被感染的。

相关问题

什么是埃博拉病毒，是什么症状

埃博拉病毒是一种致死率很高的罕见病毒，能够引起人类和灵长动物产生出血热，可引起发热、恶心、呕吐、腹泻、出血等症状。埃博拉病毒是于1976年在苏丹南部和刚果的埃博拉河沿岸被发现，属于一种烈性传染病病毒，其死亡率最高可达90%以上，平均死亡率为50%。其致死原因主要是中风、心肌梗塞、低血容量性休克或多器官功能衰竭。埃博拉病毒感染后，可出现发热、肌肉和关节疼痛、头痛等症状；发病2-3天可见恶心、呕吐、腹痛、腹泻、黏液便或血便症状。腹泻持续数天，病程4-5天进入出血期，症状包括呕血、咯血、黑便、注射部位出血、鼻出血等。

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如何判断自己得了埃博拉

首先，可以通过一些症状判断自己感染埃博拉病毒，多数患者在感染此病毒以后，会在5-10天左右开始发病，最快2天可出现明显症状；其次，可以通过血清检查进行判断。 1.症状判断：感染后患者会出现突发性高热、头痛、咽喉痛和肌肉疼痛等症状，发病2-3天会有恶心、呕吐、腹泻、黏液便或血便症状。随后病情发展严重，会有出血症状，如鼻出血、肛门出血、呕血、咯血等。 2.血清检查：如果曾经去过疫区，或者接触过感染源，建议尽快到疾控中心或传染病医院，接受血清检查。主要的检查方法包括病毒特异性抗原检查、病毒特异性抗体检查和核酸检查。

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埃博拉和新型冠状病毒哪个严重

埃博拉比新冠更严重一些。埃博拉病毒是现有病毒中，最为凶险的一种病毒，生物安全等级为四级，致死率极高；而新冠病毒虽然传播率高，但是致死率偏低，其生物安全等级为三级。埃博拉病毒致死率高，感染埃博拉病毒后，患者病情发展会十分迅速，可引起多个内脏器官出血，病程一周左右，其死亡率达50%-90%。新冠病毒的症状往往不会十分明显，部分患者甚至是无症状，病程两周左右，大部分患者症状相对较轻，重症者可出现呼吸衰竭，死亡率在2%-3%。

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埃博拉病毒是从哪里来的

埃博拉病毒最早爆发于非洲苏丹南部，目前中部非洲和西非地区为感染风险区。除人类外，埃博拉病毒也能够存于非人类灵长类动物身上。埃博拉病毒最早在1976年首次被人类所知，爆发地区在非洲苏丹南部的河流周围，那条河名叫埃博拉河。病毒可通过间接接触和直接接触传播，主要流行地域在中部非洲、西非地域，如苏丹、几内亚、尼日亚等，目前我国境内还未出现埃博拉出血热的病例。埃博拉病毒主要生存在动物身上，比如非人类的灵长类、蝙蝠等，其致死率较高，大约在50%-90%左右，因此，处于中高风险地区者，需做好防控措施，尽可能不要接触感染者和感染动物的体液。

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埃博拉病毒如何攻击人体

埃博拉病毒进入体内后，将体内多项细胞作为营养品，快速分裂并在体内繁殖，导致感染者皮肤、血管、脏器出现不同程度的坏死症状。埃博拉攻击人体的方式较为凶残，一旦病毒进入体内后，身体的各项细胞都可成为埃博拉病毒的养品，任由病毒疯狂复制。血液中也会出现较小的凝块，并吸附在血管壁上，导致血液越来越粘稠、血管壁越来越厚，从而切断人体各个器官及部位的血液供给，造成全身性坏死。同时，埃博拉病毒还会影响结缔组织，让感染者的皮肤从底层液化、坏死，出现各种水疱、疹块症状，多数患者的皮肤粘膜会变得脆弱，从内至外都可出现出血症状，严重者，内脏器官也将逐渐坏死。

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