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100度多久杀死弓形虫
病情描述:
我最近在学医学知识,看到了弓形虫也可以使人类患病,书上说100度的水可以把它杀死,100度多久杀死弓形虫?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 徐秀亮 副主任医师 池州市人民医院 2019-11-09 15:18
    并不是说弓形虫在烧水到100摄氏度时就被杀死了,而是大多数生活在室温下的细菌无法忍受100摄氏度的温度。其中一些可能在80度或90度被杀死,一些可能是70度或80度,一些可能是60度或70度。所以把水烧到95度左右不是什么大问题。换句话说,100摄氏度杀死的细菌,这些细菌可能在90度就已经被杀死了,一般情况下弓形虫在100度下,两分钟就被灭活。
  • 韩诗淼 主任医师 沈阳医学院沈洲医院 2019-11-09 15:13
    弓形虫不耐高温和干热环境,可以通过烹调杀死弓形虫。一般情况下,当温度超过80℃时可以立即杀死,一般100度的水可以让弓形虫秒死亡,所以食用熟肉不会受到感染,患者要注意尽量不吃生肉或半生肉,尽量不接触猫、狗等动物,接触后及时洗手,一般情况下,患者是不会被感染的。
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