木耳能和胡萝卜一起吃吗

Question

今天做饭大杂烩，把木耳和胡萝卜放在一起炒了，又担心食物混合在一起会有危害，木耳能和胡萝卜一起吃吗？

Answer 1

木耳通常能和胡萝卜一起吃，这两种食物的成分之间没有冲突，并且都具有很高的营养价值，适量食用对身体有一定好处。胡萝卜具有预防眼部疾病的功能，也有良好的解毒作用，和木耳一起吃还可以改善贫血的状况，预防心血管疾病和糖尿病。