青蛙嘌呤高吗

Question

最近特别喜欢吃青蛙肉,我怕绿豆里面含有嘌呤太高,青蛙嘌呤高吗？

Answer 1

青蛙的嘌呤含量很高,民间普遍认为青蛙有益气健脾之功效。适用于能量不足、蛋白血症、各种阴虚的人群。而且特别适合在秋天吃,因为秋天是比较干燥的天气,吃蛙笼饭或蛙粥都补不上。此外,青蛙富含蛋白质、钙和磷,对青少年的生长发育和更年期骨质疏松症非常有利,对于患有心脏或肾脏水肿的人,青蛙饮食疗法有较好的补水消肿作用。