胃底静脉曲张套扎术后饮食需遵循流质→半流质→软食的渐进原则,避免粗糙、辛辣、过热食物,主要注意分阶段调整、营养均衡、避免刺激、少食多餐。
术后24-48小时禁食后,先给予米汤、藕粉等无渣流食,3-5天过渡到粥类、烂面条等半流质,2周后逐步恢复低纤维软食。
选择鱼肉、蒸蛋、豆腐等优质蛋白,搭配胡萝卜泥、南瓜等易消化蔬菜,必要时可遵医嘱补充肠内营养粉剂。
禁止饮酒、浓茶、咖啡及辣椒等刺激性食物,避免坚硬坚果、带刺鱼类,防止划伤尚未完全愈合的曲张静脉。
每日5-6餐,每餐控制在200ml左右,进食时细嚼慢咽,餐后保持半卧位30分钟减少胃部压力。
恢复期可适量补充维生素B族和维生素C促进黏膜修复,定期复查胃镜评估吻合口愈合情况,出现呕血或黑便需立即就医。