牛初乳是什么

Question

牛初乳富含很多营养，适合婴儿食用，但是我不知道什么是牛初乳，牛初乳是什么？

Answer 1

牛初乳是指母牛产子后3天内产生的牛奶。初乳中蛋白质含量很高，糖和脂肪含量较低，含有大量免疫因子和生长因子，在普通奶牛乳中未发现。维生素A、核苷酸等也是含量丰富的。能改善胃肠功能，促进生长发育，提高人体免疫力。能促进对营养的吸收和利用，促进婴儿的生长智力发育，增强婴儿的抗病性。