白果的功效与作用及食用方法有哪些

Question

我老是咳嗽，朋友就推荐我吃点白果，白果的功效与作用及食用方法有哪些？

Answer 1

白果具有敛肺定喘、止带缩尿、抗氧化等功效，主要用于改善咳嗽痰多、带下白浊、尿频等症状，可适量食用或遵医嘱使用银杏叶片、银杏酮酯滴丸等药物。

一、功效与作用

白果中的黄酮类化合物有助于改善支气管痉挛，银杏内酯可抑制血小板聚集，其提取物常用于心脑血管疾病辅助治疗。

二、食用方法

去壳煮熟后可直接食用，每日建议不超过10粒；可配伍百合炖汤缓解干咳，与山药同煮改善脾虚泄泻。

三、药用制剂

银杏叶片可用于脑供血不足，银杏酮酯滴丸适用于冠心病心绞痛，银杏内酯注射液用于缺血性卒中急性期。

四、注意事项

生白果含氢氰酸毒性成分，须彻底加热处理；孕妇及过敏体质者慎用，服用抗凝药物者需监测凝血功能。

建议选择充分烹煮的白果制品，避免与阿司匹林等抗血小板药物联用，出现恶心呕吐等中毒症状立即就医。