厨房油烟与肺癌的关系

Question

我是家庭主妇每天都要待在厨房好几个小时，最近不舒服检查得了肺癌。厨房油烟与肺癌有关系？

Answer 1

厨房油烟是肺癌的重要原因，肺癌主要是由中国女性厨房油烟引起的。油和动物蛋白在高温下会分解产生致癌物质；一些相关研究表明，油烟冷凝后涂抹在小鼠皮肤上，可诱发小鼠皮肤癌。在国外研究EGFR受体拮抗剂时，发现一类靶向药物对东方非吸烟女性有较好的治疗效果。主要原因是由于东方女性的肺癌多数是由厨房油烟引起的。