喝羊汤有助于补充优质蛋白和铁元素,适合体质虚弱或贫血人群,主要益处有温补脾胃、改善贫血、增强免疫力、促进骨骼健康。
1、温补脾胃
羊肉性温,含有脂肪和蛋白质,能缓解胃寒引起的腹痛,脾胃虚寒者可适量饮用。
2、改善贫血
羊汤富含血红素铁和维生素B12,有助于促进血红蛋白合成,改善缺铁性贫血症状。
3、增强免疫
羊肉中的锌元素和左旋肉碱能调节免疫功能,秋冬季节饮用可降低呼吸道感染概率。
4、强健骨骼
羊骨熬制过程中析出的钙和胶原蛋白,对骨质疏松人群及骨折恢复期患者有益。
建议搭配白萝卜或山药同煮以中和油腻,高尿酸血症及急性胃肠炎患者应限制食用。