消化不良能吃木耳吗

Question

从去年开始我儿子就经常会出现消化不良的情况，消化不良能吃木耳吗？

Answer 1

消化不良可以适量吃木耳。木耳富含膳食纤维和胶质，有助于促进胃肠蠕动，但过量可能加重腹胀，建议选择泡发充分、烹调软烂的木耳。

1、膳食纤维作用

木耳中的可溶性膳食纤维能吸收水分软化粪便，改善功能性消化不良引起的便秘症状，每日食用量建议控制在10克干品以内。

2、胶质保护黏膜

木耳多糖形成的胶质层可附着在胃肠黏膜表面，缓解胃酸刺激，适合胃食管反流患者，建议搭配山药等淀粉类食物同食。

3、低脂低糖特性

木耳几乎不含脂肪和单糖，不会刺激胃酸过量分泌，对脂肪泻或糖尿病性胃轻瘫患者较为安全，宜采用清炒或凉拌方式烹调。

4、矿物质补充

木耳含铁、钙等矿物质可改善营养不良型消化不良，但消化功能严重减退者需将木耳切碎避免哽噎，合并胃炎者应避免凉拌做法。

消化不良期间可同时遵医嘱使用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片、复方消化酶胶囊等促胃肠动力药，饮食需保持细软温热，避免同时摄入寒性食物。