急性肾炎患者应避免高盐、高钾、高蛋白及刺激性食物,主要包括腌制食品、香蕉、豆制品、辛辣调料等,同时须严格限制酒精摄入。
腌制食品、加工肉类含钠过高,可能加重水肿和高血压。建议选择新鲜食材,烹饪时用香料代替食盐调味。
香蕉、橙子、土豆等钾含量高,肾功能受损时易引发高钾血症。可选用苹果、白菜等低钾蔬果替代。
红肉、豆制品等增加肾脏代谢负担,可能加剧蛋白尿。急性期每日蛋白摄入量建议控制在每公斤体重0.6-0.8克。
辣椒、酒精等可能刺激泌尿系统,加重血尿症状。烹饪宜采用蒸煮方式,避免油炸及辛辣调料。
患者应保持每日饮水量1500-2000毫升,定期监测血压和尿量变化,出现浮肿加重或尿量减少需及时复诊。