高血压患者饮食需控制钠盐摄入、增加钾摄入、限制饱和脂肪、避免酒精,可适量食用西蓝花、香蕉、燕麦、深海鱼,必要时遵医嘱使用氨氯地平、缬沙坦、氢氯噻嗪等药物。
每日食盐量不超过5克,避免腌制食品与加工食品,高钠饮食会导致水钠潴留加重血压升高。
每日摄入新鲜蔬菜水果如菠菜、土豆,钾离子可拮抗钠的升压作用,帮助舒张血管平滑肌。
减少动物油脂及油炸食品摄入,优先选择橄榄油等不饱和脂肪酸,过量饱和脂肪会加速动脉硬化。
酒精可直接损伤血管内皮细胞,每日饮酒量男性不超过25克,女性不超过15克乙醇当量。
建议采用DASH饮食模式,规律监测血压,合并糖尿病或肾病需个性化调整膳食结构。