痛风能吃田螺吗

Question

我最近膝关节特别疼，去医院检查出了痛风，但是我最近特别想吃田螺，痛风能吃田螺吗？

Answer 1

痛风患者可以适量食用田螺，但需注意控制摄入量。田螺属于中嘌呤食物，过量可能诱发尿酸升高，建议搭配低嘌呤蔬菜水果，避免饮酒及高糖饮料。

1、嘌呤含量

田螺嘌呤含量约为75-150mg/100g，属于中等嘌呤食物。急性发作期应禁食，缓解期每日摄入量建议不超过50g。

2、营养构成

田螺富含优质蛋白和矿物质，但高蛋白代谢会增加尿酸负担。建议选择清蒸等低油烹饪方式，避免爆炒加重代谢压力。

3、食用风险

田螺可能携带寄生虫，需彻底加热至100℃以上。痛风患者免疫力较低，食用不洁田螺可能引发感染加重病情。

4、替代选择

更推荐选择低嘌呤水产品如海参、海蜇皮，或通过牛奶鸡蛋补充蛋白质。可搭配冬瓜、黄瓜等利尿食材促进尿酸排泄。

痛风患者日常需保持每日2000ml以上饮水量，定期监测血尿酸水平，急性发作时及时就医并按医嘱服用别嘌醇、非布司他或苯溴马隆等降尿酸药物。