痛风患者饮食需严格控制高嘌呤食物摄入,可适量食用低脂乳制品、鸡蛋、蔬菜水果、全谷物等低嘌呤食物,避免动物内脏、海鲜、浓肉汤等高嘌呤食物,每日饮水量建议超过2000毫升。
避免食用动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼等极高嘌呤食物,减少牛肉、羊肉等红肉摄入,高嘌呤饮食会导致血尿酸水平升高诱发痛风发作。
优先选择低脂牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜等低嘌呤食物,西蓝花、胡萝卜、苹果等蔬果可帮助碱化尿液促进尿酸排泄。
限制含糖饮料、蜂蜜、高糖水果等果糖含量高的食物,果糖代谢会抑制尿酸排泄,建议选择低糖水果如草莓、蓝莓等。
每日饮水量建议超过2000毫升,可饮用白开水、淡茶、柠檬水等,充足水分有助于稀释尿酸浓度并促进排泄。
痛风患者需长期保持低嘌呤饮食习惯,避免饮酒及暴饮暴食,定期监测血尿酸水平,急性发作期应及时就医规范治疗。