痛风病人不能吃什么禁食高嘌呤食物

Question

我患有痛风，说得了这个病在饮食上面需多加注意，痛风病人不能吃什么禁食高嘌呤食物？

Answer 1

痛风病人需禁食高嘌呤食物，主要包括动物内脏、海鲜、浓肉汤、啤酒等，同时应限制中嘌呤食物摄入，如豆类、部分鱼类。

1、动物内脏

猪肝、鸡肝等动物内脏嘌呤含量极高，易诱发尿酸升高，建议完全避免食用。

2、海鲜

沙丁鱼、凤尾鱼、带鱼等海产品嘌呤含量突出，急性发作期需严格禁食。

3、浓肉汤

长时间熬煮的肉汤会析出大量嘌呤，即使是低嘌呤肉类制成的浓汤也应忌口。

4、酒精饮料

啤酒含嘌呤且抑制尿酸排泄，白酒、黄酒等酒精饮品同样可能诱发痛风发作。

日常建议多饮水促进尿酸排泄，选择低脂乳制品、蛋类、新鲜蔬菜等低嘌呤食物，发作期及时就医调整治疗方案。