痛风饮食的禁忌

Question

最近我的关节非常的疼痛，有时候走路还有一些障碍，去看一下医生，医生说是痛风，痛风饮食的禁忌？

Answer 1

痛风患者饮食需避免高嘌呤食物、酒精、高果糖饮料及动物内脏，可适量食用低脂乳制品、蔬菜水果、全谷物及鸡蛋等低嘌呤食物。

1、高嘌呤食物

动物内脏、浓肉汤、海鲜等嘌呤含量极高，代谢后产生尿酸加重症状。急性期需严格限制，缓解期每周摄入不超过100克。

2、酒精类饮品

啤酒含嘌呤且抑制尿酸排泄，白酒等烈酒代谢产生乳酸竞争性抑制尿酸排出。建议戒酒，尤其避免饮酒同时进食高嘌呤食物。

3、高果糖食品

含糖饮料、蜂蜜等果糖代谢促进尿酸生成。每日添加糖摄入建议控制在25克以下，优先选择天然低糖水果如草莓、樱桃。

4、动物内脏

肝脏、肾脏等器官嘌呤含量超过300mg/100g，远超每日建议摄入量150mg。可用豆制品、菌菇等植物蛋白替代部分动物蛋白。

每日饮水2000毫升以上促进尿酸排泄，肥胖者需逐步减重，避免剧烈运动诱发关节急性炎症。